Chou-fleur à la sauce Mornay

Chou-fleur à la sauce Mornay

Sauce:

Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Salez et mettez dans la casserole le chou-fleur.

Préparez la sauce:

Faites cuire dans une casserole le beuree et la farine. Ajoutez le lait, salez, poivrez. Faites cuire à feu doux quelques minutes. Mélangez. Ajoutez 25 g de fromage. Mettez le chou-fleur dans un plat. Versez la sauce. Mettez dessus le fromage râpé. Faites cuire au four 10 à 20 minutes.

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