Beau красивый

• C’est un beau magasin.
• J’ai une belle maison.
• Nous regardons un bel animal.

Nouveau новый 

• C’est un nouveau restaurant.
• J’ai une nouvelle maison.
• Nous regardons un nouvel hôtel.

Vieux старый

• un vieux professeur
• un vieil hôtel
• une vieille maison

---

Формы beau, nouveau, vieux употребляются с существительными мужского рода, начинающиеся с согласной

Формы bel, nouvel, vieil употребляются с существительными мужского рода, начинающимися с гласной или немого h

Формы belle, nouvelle, vieille употребляются с существительными женского рода